1. Kas yra' sialo rūgštis?
Sialo rūgštys yra alfa-keto rūgšties cukrų, turinčių devynių anglies pagrindą, kategorija. Terminas"sialo rūgštis" pirmą kartą pristatė švedų chemikas Gunnaras Blixas 1952 m. Pagrindinis šio klasterio narys yra N-acetilneuramino rūgštis (Neu5Ac arba NANA), randama gyvūnuose ir keliuose prokariotuose.
Sialo rūgštys randamos kosmopolitiškai gyvūnų audiniuose, o susietos formos – mažesniu mastu skirtinguose organizmuose, pavyzdžiui, kai kuriuose mikrodumbliuose, bakterijose ir archėjose. Sialo rūgštys paprastai yra glikoproteinų, glikolipidų arba gangliozidų dalis, kad ir kur jie puoštų cukraus grandinių galus ląstelių ar tirpių baltymų paviršiuje. Tačiau vaisinių muselių embrionuose ir skirtinguose vabzdžiuose sialo rūgštys papildomai nustatomos. Paprastai atrodo, kad augaluose nėra arba nėra sialo rūgščių.
Žmonių smegenyse yra didžiausias sialo rūgšties kiekis, kai šios rūgštys vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį perduodant nervą ir sinaptogenezėje gangliozidų struktūrą.
2. Kur realizuosime sialo rūgštį?
SA (Sialic Acid) kinų kalba vadinama sialo rūgštimi arba paukščio' lizdo rūgštimi. Tai' yra motinos piene esantis cukrus, ir tai' yra veiksmingiausias ingredientas, skatinantis kūdikio smegenų vystymąsi ir gerinantis atmintį.
Iš pradžių jis buvo išskirtas iš submaxillary seilių liaukos glikoproteino, taigi ir pavadinimas. Sialo rūgštis kartais egzistuoja įvairiuose oligosachariduose, glikolipiduose arba glikoproteinuose. Smegenyse yra didžiausias sialo rūgšties kiekis organizme, todėl sialo rūgšties kiekis smegenų nerviniame audinyje yra penkiolika kartų didesnis nei vidaus organuose, pavyzdžiui, kepenyse ir kvėpavimo organuose. Dauguma miego skysčio rūgšties šaltinių yra motinos pienas ir lizdas, o piene, kiaušiniuose ir sūryje yra vienintelių pėdsakų.
Australijos mokslininkai neseniai išsiaiškino, kad priekiniame piene yra didžiausias lizdinės rūgšties kiekis, nuo tada jis po truputį mažėjo, o' gimsta maždaug aštuoniasdešimtą. kūdikiui prieš 3 mėn. Matoma, kad lizdo rūgštis yra nepaprastai reikalinga ankstyvų kūdikių vystymuisi.
Naujosios Zelandijos mokslininkų grupė aštuoniolika metų atliko tolesnį tyrimą, kuriame dalyvavo 1025 vaikai nuo gimimo iki vidurinės mokyklos baigimo.
Tyrimo rezultatai rodo, kad krūtimi maitinami vaikai turi aukštesnius bendrus balus santykio testuose, įprastuose testuose, mokytojų vertinimuose ir vidurinėje mokykloje nei nežindomų vaikų.
3. Kokie yra lizdinės rūgšties privalumai kūdikiams?
1) Padidinkite kūdikio' atsparumą.
Medikamentinio vidaus organų trakto detoksikacijos skatinimas. Lizdinė rūgštis ant citomembranos makromolekulės atlieka pagrindinį vaidmenį atpažįstant ląsteles, detoksikuojant Indijos choleros toksinus, užkertant kelią patologinei E. coli infekcijai ir reguliuojant kraujo baltymų pusinės eliminacijos laiką.
2) Pagerinti kūdikio' medžiagų apykaitą.
Lizdų rūgštis turi apsauginį ir naudingą poveikį ląstelėms. Dėl sialo rūgšties trūkumo sumažės somatinių ląstelių gyvenimas ir sumažės konjuguotų baltymų metabolizmas.
Intelektualiai išvystytas. Paukščio' lizdo rūgštis skatins atminties ir intelekto įvykį. Dėl sąveikos su nervinių ląstelių membrana ir sinapsėmis lizdo rūgštis padidins smegenų nervinių ląstelių reakcijos greitį' sinapsės, taip skatinant atminties ir intelekto įvykį.
Naujosios Zelandijos mokslininkų grupė atliko eksperimentų grupę, kad patikrintų būtiną lizdinės rūgšties vaidmenį vaikų' intelektualiniam vystymuisi. Galiausiai eksperimentas padarė išvadą: kūdikiams ir mažiems vaikams papildymas lizdo rūgštimi padidins lizdinės rūgšties koncentraciją smegenyse ir taip padidins smegenų' smegenų galią. Pagerinkite maistinių medžiagų įsisavinimą kūdikio' pilve ir žarnyne. Pagerinti žarnyno absorbcijos galimybes. Į žarnyną patekę įkrauti mineralai ir keli vitaminai tiesiog judės kartu su itin įkrauta paukščio' lizdo rūgštimi. Kartu padidėja vidinių organų gebėjimas pasisavinti vitaminus ir mineralus.
