Avinžirnių ekstraktasGali atlikti svarbų vaidmenį keliose srityse. Avinžirnių ekstraktas gaunamas iš avinžirnių.
Avinžirniai (mokslinis pavadinimas: Cicer arietinum Linn.) yra ankštinis augalas, dar žinomas kaip persikų pupelės, avinžirniai, avinžirniai, avinžirniai, paprastai žinomi kaip Nuohuti Sindziange. Kilęs iš Vakarų Azijos ir Artimųjų Rytų. Tai didžiausias pupelių augalas pasaulyje, kurio plotas yra apie 150 milijonų mu, iš kurių Indijos ir Pakistano sodinimo plotas sudaro daugiau nei 80% pasaulio, o Kinija turi tik atsitiktinį pasiskirstymą. Dėl savo ypatingos formos ir aštraus galo, kaip erelio snapas, jis pavadintas jo vardu.
Avinžirnių krakmolas turi kaštonų aromatą. Avinžirnių miltai ir pieno milteliai gaminami iš sojos pieno miltelių, kuriuos lengva įsisavinti ir virškinti, ir yra maistingas maistas kūdikiams ir pagyvenusiems žmonėms. Avinžirniai taip pat gali būti pagaminti į įvairius užkandžius ir keptas pupeles. Grūdai gali būti naudojami kaip diuretikai, galactagogues, gali gydyti nemigą, užkirsti kelią odos ligoms ir užkirsti kelią tulžies pūslės ligoms. Krakmolas plačiai naudojamas popieriaus pramonėje ir tekstilės pramonėje.
Jis buvo auginamas Nilo upės baseine daugiau nei 2000 m. Pr. Kr., Ir, remiantis įrašais, veislė daugiausia paskirstoma šiltuose ir sausuose pasaulio regionuose. 1986 m. apie 40 šalių pasodino avinžirnius, kurių derliaus plotas buvo 1045,6 ha, o bendra produkcija - apie 7,842 milijono tonų, todėl tai yra didžiausias valgomųjų ankštinių augalų derlius Indijoje.
Dėl ilgalaikės geografinės izoliacijos avinžirniai sukūrė daug variantų, pagal kuriuos rūšis galima suskirstyti į keturias grupes, būtent Viduržemio jūros, Eurazijos, Rytų ir Azijos. Pirmųjų dviejų grupių sėklos yra didesnės, o sėklų sluoksnis yra baltas; pastarųjų dviejų grupių sėklos yra mažesnės, o sėklų sluoksnis yra raudonas arba rudas.
Yra du pagrindiniai avinžirnių tipai: Kabuli ir Desi. Dviejų rūšių pupelės turi mažai įtakos funkcijai ir mitybai, daugiausia dėl išvaizdos ir skonio skirtumo.
Avinžirniai yra gamtos dovanoti lobiai ir mėgautis "Auksinių pupelių" reputacija pasaulyje. Jau 1970-aisiais ir 1980-aisiais jis buvo naudojamas kaip kasdienė dieta Europoje ir įtrauktas į sąrašą kaip pagrindinis papildomas maistas diabetu sergantiems pacientams. Valgymo nauda yra: kalcio papildai, turintys daug vitamino C, vitamino B, baltymų, žalio pluošto, seleno, chromo ir kt., Ir turi "šiurkščių grūdų šiurkščiuose grūduose" reputaciją. Ypač tinka diabetui, hiperlipidemijai ir svorio netekimui.
Be to, šiuolaikiniai medicininiai tyrimai taip pat nustatė, kad daiginti avinžirnių sėklų embrionai yra daug veikliųjų medžiagų, tokių kaip izoflavonai, avinžirnių daigai A, B, C ir maistinės skaidulos, kurios padidina galutinių cholesterolio produktų išsiskyrimą į žmogaus kūną, o tai gali sumažinti aukštą kraujospūdį. Cukraus kiekis kraujyje, hipertenzija, hiperlipidemija ir kepenų audinių lipidų kiekis gali užkirsti kelią vidurių užkietėjimui.
Avinžirniai yra išvardyti kaip maistingi maisto produktai visame pasaulyje. Kliniškai įrodyta, kad avinžirniai gali gydyti daugiau nei 70 rūšių sunkių prastos mitybos ligų ir yra pripažinti vegetariška žvaigžde pasaulio vegetarų bendruomenėje.
Avinžirnių izoflavonai turi didelį poveikį moterų sveikatai. Jie yra aktyvūs fitoestrogenai, kurie gali atidėti moterų ląstelių senėjimą, išlaikyti odos elastingumą, padidinti grožį, padidinti krūtis, sumažinti kaulų praradimą, skatinti kaulų susidarymą ir sumažinti kaulų praradimą. Kraujo lipidai palengvina moterų menopauzės sindromo simptomus ir kt.
Avinžirnių izoflavonai taip pat užkerta kelią vėžio ląstelių dauginimuisi ir skatina vėžio ląstelių mirtį. Jis labai gerai užkerta kelią ir gydo hormoninius vėžius (pvz., Krūties ir prostatos vėžį), ir jis gali subalansuoti hormonų kiekį, kad vartotojai retai kenčia nuo priešmenstruacinio diskomforto ir su hormonais susijusių problemų (pvz., Kiaušidžių cistų).
Jei norite sužinoti daugiau apie avinžirnius ir avinžirnių ekstraktą, susisiekite su mumis ir mes mielai jums tarnausime.
