Kaprilo kaprio trigliceridas

Kaprilo kaprio trigliceridasyra gaunamas iš kokosų aliejaus ir glicerino ir yra laikomas puikiu minkštinančiu ir odą papildančiu ingredientu. Pažymėtina, kad jo riebalų rūgščių mišinys papildo odos paviršių ir padeda jai atsispirti drėgmės praradimui.

◆ Taikymas iš esmės

Glicerilo kaprilatas buvo plačiai naudojamas kaip aliejaus bazė, emulsijos stabilizatorius ir skonių bei kvapiųjų medžiagų skiediklis. Kai kurios prieskonių gamyklos naudoja kaprilo rūgšties gliceridą, kad paruoštų labai stabilų ir mažo klampumo pieno maisto skonį, kuris pagerina produkto kokybę ir duoda gerą ekonominę naudą.

◆ Taikymas konditerijos gaminiuose ir konditerijos gaminiuose
Įvairių saldainių ir pyragaičių padengimui reikalingi mažo klampumo riebalai ir aliejai, kad išgautų idealius blizgius ir nelipnius stiklinius apvalkalus, todėl mažo klampumo kaprilo gliceridas yra ideali žaliava saldainiams ir želatiniams užkandžiams gaminti. Norėdami gauti puikių rezultatų, naudokite jį su bičių vašku. Kaprilo kaprino rūgšties gliceridas naudojamas vaikų maiste, pavyzdžiui, šokolade, vaikiškuose pyraguose ir kt., kuris ypač tinka vaikų virškinimui, greitai suteikia šilumos, gali greitai metabolizuotis nesikaupdamas. Gumuose jis gali būti naudojamas kaip minkštiklis kramtomosios gumos ir gumos minkštumui padidinti. Dauguma mano šalies guminukų gamintojų palaipsniui pradėjo naudoti šį produktą. Skaidrus, švelnus kaprilo kaprino rūgšties gliceridas taip pat yra idealus pagalbinis pagardas prie kepto maisto ir prieskonių.

◆ Naudojimas maisto emulsikliuose
Kaprilo kaprino rūgšties glicerido, kaip maisto emulsiklio, naudojimas buvo pripažintas šalyje ir įtrauktas į nacionalinį standartą, kuris yra susijęs su jo struktūrine organizacija. Dėl vidutinės anglies struktūros jis turi tokią būklę. Emulsifikuotuose pieno produktuose, šaltų gėrimų gaminiuose, sojos piene, kietuose ir skystuose gėrimuose gali būti naudojamas kaip emulsiklio stabilizatorius ir drėkinamoji medžiaga. Kai jis yra sumaišytas su kitais emulsikliais, jis gali turėti gerą suderinamumą ir stabilumą, taip pat gerą antioksidaciją ir nejausti riebumo. Iš jo galima pagaminti W/O arba O/W tipo emulsiklį, kuris tirpsta ir vandenyje, ir aliejuje, ir naudojamas įvairiuose maisto produktuose. Kai jis naudojamas kaip pigmentų, vitaminų ir vaistų skiediklis, jis gali padidinti jo stabilumą ir antioksidacinį pajėgumą. Naudojamas emulsikliuose, jis taip pat turi didelę maistinę vertę.

◆ Naudojimas tepaluose
Naudojant riebalus ir aliejus, kadangi kaprilo kaprino rūgšties gliceridas yra „riebaus“ skonio, o jo šiluminė energija mažesnė nei įprasto kepimo aliejaus, tai yra mažai kaloringas maistingas maistas, naudojamas salotoms pagardinti, kepti. maistas ir šalti patiekalai. Kaprilo kaprino rūgšties glicerido pridėjimas į valgomąjį aliejų gali pagerinti aliejaus ir struktūrinių lipidų maistinę vertę, o tai labai naudinga žmonių mitybai, sveikatos priežiūrai, svorio metimui ir virškinimui bei absorbcijai.

◆ Naudojimas šaltų gėrimų gaminiuose
Užsienyje kaprilo ir kaprio gliceridai plačiai naudojami šaltų gėrimų gaminiuose, sūriuose ir leduose, kurie yra neriebūs ir ilgai galioja, kad būtų gauti geresnių maistinių ir sveikesnių šaltų gėrimų produktai. Remiantis pranešimais, užsienio šalys stacionarams tiekė šaltų gėrimų gaminius, papildytus kaprilo rūgšties gliceridu, o atsiliepimai yra labai geri. Maistu ir kokybe jis pranašesnis už įprastą sūrį ir ledus.

Su mumis galite susisiekti elChriswang@sheerherb.comarba pateikite savo poreikius šio puslapio apačioje. Mes mielai jums padėsime!