Avižų beta gliukano milteliai

Avižose esantis -(1→3, 1→4) gliukanas trumpai vadinamas avižų gliukanu, kuris yra nekrakmolas polisacharidas, esantis avižų endosperme ir aleurono sluoksnio ląstelės sienelėje. Tai didelės molekulinės masės polimeras, susidarantis jungiant monomerą -D-gliukopiranozę -(1→3) ir -(1→4) glikozidinėmis jungtimis. Tarp jų -(1 → 3) ir -(1 → 4) glikozidinių jungčių pasiskirstymas nėra nei visiškai tvarkingas, nei visiškai sutvarkytas, daugiausia celotriozė arba celotetraozė iš -(1 → 4) gliukano, daugiau nei 85% avižų. gliukanų molekulės turi 1 -(1→3) glikozidinį ryšį tarp kiekvienų 2–3 -(1→4) glikozidinių jungčių, o 15 % jų sudaro ilgos grandinės gliukanai. (1→4) glikozidinė jungtis yra atskirta -(1→3) glikozidine jungtimi, jos ilgis gali būti 4, 5 arba 8 gliukozės liekanos. Tiesios grandinės nešakotoji polisacharidinė struktūra su -(1→3) jungtimis, kur -(1→4) ir -(1→3) glikozidinių jungčių santykis yra apie 2,4:1. Avižų endospermo ir aleurono ląstelių sienelės komponentuose -gliukanas sudaro daugiau nei 85%. Avižų gliukanas yra trumpos grandinės gliukanas, kurio molekulinė masė santykinai maža, o jo santykinė molekulinė masė svyruoja nuo 5300 iki 257200.

● Mažinti cholesterolio kiekį
Jau daugelį metų mokslininkai atrado, kad bata-gliukanas gali sumažinti riebalų rūgščių įsisavinimo greitį skrandyje ir sumažinti cholesterolio sintezę žmogaus organizme. Brandėjant bata-gliukano tyrimams, mokslininkai paeiliui atliko eksperimentus su gyvūnais ir žmonėmis. Daugybė eksperimentų patvirtino, kad bata-gliukanas turi specifinių fiziologinių funkcijų mažinant cholesterolio ir mažo tankio lipoproteinų kiekį. Mokslininkai nustatė, kad bata-gliukano poveikis cholesteroliui yra tas, kad jis gali žymiai sumažinti bendrojo cholesterolio (TC) ir mažo tankio lipoproteinų cholesterolio (LDI-TC) kiekį, o didelio tankio lipoproteinų (DTL) ir trigliceridų kiekiui reikšmingo poveikio neturi. TG). Avižų gliukanas turi didelį cholesterolio kiekį mažinantį poveikį žmonėms, kurių kraujyje yra daug lipidų.
Šiuo metu yra keturios hipotezės apie avižų gliukano cholesterolio kiekį mažinantį mechanizmą:
① Jis gali prisijungti prie tulžies rūgšties, padidinti tulžies rūgšties išsiskyrimą, taip sumažindamas tulžies rūgšties kiekį ir cholesterolio koncentraciją plazmoje.
② Jį gali fermentuoti žarnyno mikroorganizmai, kad susidarytų trumpos grandinės riebalų rūgštys, kurios gali slopinti cholesterolio sintezę kepenyse.
③ gali skatinti MTL-C skilimą.
④Jis gali sudaryti didelio klampumo aplinką virškinamajame trakte, trukdydamas virškinamajame trakte pasisavinti riebalus, cholesterolį ir tulžies rūgštį.
● Hipoglikeminis
Kasdien valgant dekstrano avižų maistą, pacientų cukraus kiekis kraujyje gali sumažėti maždaug 50%, o avižų maisto vartojimas gali žymiai sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Tuo pačiu metu jis turi gerą atkuriamąjį poveikį kepenų ir inkstų audinių pažeidimams. komplikuojasi diabetu ir gali veiksmingai sumažinti kepenų glikogeno skilimą, todėl sumažėja cukraus kiekis kraujyje.
● Stiprinti imunitetą
Avižų gliukanas turi imunoreguliacinį poveikį, avižų gliukanas gali padidinti pelių limfocitų vertę, sustiprinti pelių gebėjimą atsispirti bakterijų invazijai; jis gali paskatinti pelių pilvaplėvės makrofagus išskirti naviko nekrozės faktorių (TNF-ALPHAhe) ir interleukino -1 (In-terlukinIL-1) ir makrofago p338DI išsiskyrimą po avižų dekstrano injekcijos į skrandį arba parenteraliniu būdu. pelių serumo imunoglobulinų skaičius žymiai padidėjo, o tai rodo, kad avižų dekstranas gali pagerinti pelių imunitetą. Jėgos vaidmuo.
● Priešvėžinė funkcija
Trumpos grandinės riebalų rūgštys, susidarančios fermentuojant avižų gliukaną žarnyne, gali sumažinti mikrobų metabolinių fermentų, tokių kaip gliukozidazė, gliukuronidazė ir ureazė, aktyvumą; klampus p-gliukanas taip pat gali padidinti antrinės tulžies Šie fermentai ir antrinės tulžies rūgštys yra gaubtinės žarnos vėžį sukeliantys veiksniai, todėl avižų gliukanas turi priešvėžinį poveikį.
● Gerinti žarnyną
Avižų gliukanas negali būti hidrolizuojamas plonojoje žarnoje, bet yra suskaidomas storojoje žarnoje ir naudojamas kaip substratas bakterinei fermentacijai, gaminant trumpos grandinės riebalų rūgštis, ypač sviesto rūgštį, kuri yra naudinga žarnyno veiklai. Avižų gliukanas gali paskatinti pelių Bifidobakterijų ir Lactobacillus padidėjimą žarnyno trakte ir išmatose, tuo pačiu sumažindamas Escherichia coli skaičių, todėl avižų gliukanas taip pat gali pagerinti žarnyno veiklą ir skatinti žarnyne naudingų bakterijų dauginimąsi.
● Grožio efektas
Žmonės jau seniai žinojo apie avižinių dribsnių naudojimą sausai ir niežtinčiajai odai gydyti. Naudojimo būdas yra avižinių dribsnių pasta gaminimas tiesiai ant odos. Tačiau dėl skirtingų gamybos būdų avižinių dribsnių kokybė skiriasi, o efektą sunku išlaikyti stabilumą. Tobulėjant mokslui ir technologijoms, mokslininkai pamažu atrado pagrindinius avižinių dribsnių grožio ir odos priežiūros ingredientus bei veikimo mechanizmą.
Avižų gliukanas turi puikų senėjimą stabdantį poveikį, gali išlyginti smulkias raukšleles, pagerinti odos elastingumą ir pagerinti odos tekstūrą; jis turi unikalią tiesios grandinės molekulinę struktūrą, kuri suteikia geras transderminės absorbcijos savybes; skatina fibroblastus Sintetina kolageną, skatina žaizdų gijimą, atkuria pažeistą odą ir suteikia odai šilko drėgnumo ir švelnumo.

El. paštas:chriswang@sheerherb.com
WhatsApp: +8613289873310
„Wechat“: +8613289873310