Steviosidas

Kas yra Steviosidas?

Steviosidas yra pagrindinis stiprus saldus komponentas, esantis Stevijoje. Stevioside yra natūralus saldiklis, kuris atsirado septintojo dešimtmečio pabaigoje dėl pasaulinių dirbtinių saldiklių apribojimų. Tai patraukė pasaulio dėmesį už turtingus išteklius, gerą skonį ir didelį saldumą. Visos šalys aktyviai tyrinėja, plėtoja ir naudojasi, ypač Japonijoje. Nuo lauko eksperimento iki šiol praėjo tik daugiau nei 20 metų. Stevia Sweener iš dalies pakeitė saldiklį, o sacharinas buvo užimtas kaip natūralaus saldiklio ne cukraus noru. Jis naudojamas maisto pramonėje ir farmacijos gamybos pramonėje. pasiekė platų programų spektrą.

Steviosido išmokos

1. Mažai kalorijų

Stevia yra mažai kalorijų saldiklis, tai reiškia, kad joje nėra kalorijų, skirtingai nei cukrus, kurio gramas yra apie 4 kalorijas. Tai reiškia, kad vietoj cukraus naudojant steviją galima sumažinti bendrą kalorijų kiekį, kuris gali būti naudingas svorio metimui ar svorio valdymui.

2. Cukraus kiekis kraujyje

Stevia nekelia cukraus kiekio kraujyje, o tai gali būti naudinga diabetu sergantiems žmonėms ar tiems, kurie bando valdyti cukraus kiekį kraujyje. Reguliarus stevijos vartojimas gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, sukeldamas gliukagono atsaką organizme.

3. Antioksidacinės savybės

Stevijoje yra lapų komponentai, vadinami steviosidais ir rebaudiozidais, kurie, kaip nustatyta, palaiko jūsų kūno antioksidantų sistemą.

4. Pratimas

Įrodyta, kad Stevia padeda išsiplėsti kraujagysles ir sumažinti atsparumą kraujotakai.

5. Žodinė sveikata

Nustatyta, kad Stevia yra naudinga burnos sveikatai. Tyrimai rodo, kad jis neskatina dantų ėduonies.

6. Natūralus

Stevia yra natūralus saldiklis, gaunamas iš Stevia augalo lapų, skirtingai nei chemiškai gaminami dirbtiniai saldikliai.

Kai kurios steviosido savybės

1. Saldumas ir skonio savybės

Steviosido saldumas yra maždaug 300 kartų didesnis nei sacharozė, o skonis yra panašus į sacharozės. Saldumo kartotinis sumažėjo, ir jis turi šiek tiek kartaus skonio. Steviosido saldumas šaltuose gėrimuose yra didesnis nei tos pačios steviosido koncentracijos karštuose gėrimuose.

2. Atsparumas šilumai

Steviosidas turi gerą atsparumą šilumai, o jo saldumas nesikeičia, kai 2 valandas kaitinamas žemiau 95 laipsnių; Kai pH vertė yra nuo 2,5 iki 3,5, o steviosido koncentracija yra 0. 05%, ji gali būti kaitinama nuo 80 laipsnių iki 100 laipsnių 1 valandą. Likęs steviosido greitis yra apie 90%.

3. Steviosido tirpumas

Steviosidas tirpsta vandenyje, etanolyje ir kt., Tačiau netirpsta organiniai tirpikliai, tokie kaip benzenas ir eteris. Kuo aukštesnis tobulinimo laipsnis, tuo lėtesnis tirpimo greitis vandenyje. Tirpumas vandenyje kambario temperatūroje yra apie 0. 12%.

4. Bakteriostazė

Steviosidas nėra asimiliuotas ir fermentuojamas mikroorganizmų, todėl jis tampa antibakterinis, todėl jis plačiai naudojamas farmacijos pramonėje.

Kur galiu nusipirkti aukštos kokybės stevioside?

Paprastai cituojame per 24 valandas po to, kai gauname jūsų užklausą (išskyrus savaitgalį ir atostogas). Jei labai skubu gauti kainą, rašykite mums el. Paštu arba susisiekite su mumis kitais būdais, kad galėtume jums pasiūlyti citatą.