Matcha milteliai

„Matcha“ yra smulkiai sumalti milteliai, pagaminti iš užauginto atspalvio-Camellia sinensislapai, išsiskiriantys nuo įprastos žaliosios arbatos tuo, kad visas lapas yra suvartojamas, o ne mirkomas ir išmetamas -, todėl vienoje porcijoje yra daug didesnė katechinų, chlorofilo ir L-teanino koncentracija. „Matcha“ visų pirma vertinama pagal lapų derlių ir apdorojimo kokybę: apeiginėje klasėje naudojami jauniausi, pirmieji -derliaus lapai ir vertinama dėl švelnesnio, mažiau sutraukiančio skonio ir didesnio L-teanino kiekio, o kulinarinėje klasėje naudojami vėlesni -derliaus lapai ir pasižymi tvirtesniu skonio profiliu, tinkančiu maišyti su pienu, kepiniais, saldumynais.

„Sheerherb's Matcha“ milteliai yra akmeniniai-malti iš pavėsyje-užaugintų japoniškos-kilmės arbatos lapų, kurių katechino ir EGCG kiekis patikrintas atliekant partijos bandymus. Tiekiame gėrimų gamintojus, funkcinio maisto gamintojus ir papildų prekių ženklus, kurie tiekia matcha žaliavą tiek apeiginio -stiliaus gėrimams, tiek kulinariniams / funkciniams maisto produktams.

---

Prekė	Detalė
Botanikos šaltinis	Camellia sinensis(atspalvis-išaugęs, akmeninis-žemė)
Išvaizda	Ryškūs nefrito{0}}žalia pudra
Įvertinimų parinktys	Ceremoninis (pirmasis derlius) / Premium / kulinarinis (vėlesnis derlius)
Iš viso katechinų	Apytiksliai . 100–140 mg/g (priklauso nuo laipsnio)
EGCG turinys	Apytiksliai . 50–70 mg/g (priklauso nuo laipsnio)
L-Teaninas	Aukštesnis iškilmingas lygis; prisideda prie sklandesnio skonio
Dalelių dydis	Itin-smulki, paprastai 5–10 mikronų (akmens-maltas)
Drėgmė	Mažiau arba lygus 5 %
Tirpumas	Plakant visiškai disperguoja vandenyje
Sunkieji metalai / Mikrobų ribos	Atitinka standartinius tarptautinius maisto{0}}klasių apribojimus
Galiojimo laikas	Tinkamai laikant 18 mėnesių
Sandėliavimas	Vėsioje, sausoje vietoje, apsaugotoje nuo šviesos, karščio ir drėgmės; po atidarymo rekomenduojama laikyti šaldytuve
Sertifikavimas	USDA Organic, JAS Organic, ISO 9001, ISO 22000, RVASVT, košerinis

Galima pasirinkti tinkintą rūšį ir dalelių smulkumą pagal konkrečius sudėties poreikius - prieš patvirtindami užsakymą paprašykite pavyzdžio.

„Matcha“ milteliai yra vertinami daugiausia dėl koncentruoto katechino ir L-teanino kiekio, kuris pagrindžia didžiąją dalį jo funkcinės padėties:

1. Antioksidacinės kompozicijos

Dėl didelio EGCG kiekio matcha yra pagrindinė antioksidantų{0}}gerimų, papildų ir funkcinio maisto sudedamoji dalis.

2. Rami energija ir fokusavimas

Natūralaus kofeino ir L-teanino derinys yra susijęs su nuolatine, nerimstančia energija ir psichikos susikaupimu, skiriančia matchą nuo kitų kofeino šaltinių.

3. Funkcinių gėrimų kategorija

Dėl vartotojų pripažinimo ir universalumo jis yra pagrindinis latte, kokteilių ir MTTP funkcinių gėrimų ingredientas.

4. Švari-etiketė, visas-lapas

Kaip viena{0}}ingredienta, minimaliai apdoroti sveikų-lapų milteliai, matcha pasižymi stipriu švariu-etikečių patrauklumu visose maisto, gėrimų ir papildų kategorijose.

 

Gėrimai ir Lattes

Ceremoniniai ir aukščiausios kokybės produktai puikiai tinka tradiciniams plakiniams ir matcha latte gaminiams, kur svarbu skonis švelnus.

Funkcinis maistas ir kepimas

Tvirtesnis kulinarinės klasės skonis puikiai išsilaiko kepiniuose, konditerijos gaminiuose ir mišriuose funkciniuose maisto produktuose.

Maisto papildai

Standartizuotas katechino turinys palaiko kapsulių ir miltelių -lazdeles, skirtas antioksidantams ir energijai{1}}skirtiems teiginiams.

 

 

 

„Sheerherb“ daugelį metų gamina „Matcha“ miltelius ir yra sertifikuota pagal USDA Organic, JAS Organic, ISO 9001, ISO 22000 ir HACCP standartus. Kaip tiekėjas, aptarnaujantis klientus visame pasaulyje, mes išlaikome konkurencingas kainas, nepakenkdami spalvai, skoniui ar katechino stiprumui - jokių nuorodų atliekant bandymus.

Mes valdome savo apdorojimo įrenginį ir MTEP komandą, o tai reiškia, kad pažymių parinkimas, tinkintos specifikacijos ir pavyzdinės užklausos yra tvarkomos -pavyzdžiui, o ne perduodamos trečiajai šaliai -, todėl galite greičiau atlikti darbus ir geriau valdyti galutines specifikacijas.

Jei lyginate „Matcha“ miltelių didmenines kainas arba jums reikia ekologiškų „matcha“ tiekėjo OĮG / privačių prekių ženklų gėrimų ar maisto produktų gamybai, susisiekite su chriswang@sheerherb.com dėl dabartinės kainos, COA pavyzdžių ir oficialios kainos pasiūlymo.