Maisto L-glicino milteliai

GlicinasVisa yra polinė molekulė (visos aminorūgštys yra polinės), tačiau ji klasifikuojama kaip nepolinė aminorūgštis. Taip yra todėl, kad aminorūgšties poliškumas vertinamas atsižvelgiant į jos R grupės, o ne visos molekulės pobūdį. Glicino šakota grandinė yra vandenilio atomas ir klasifikuojamas kaip angliavandenilių grandinė, kuri yra nepolinė. Panašiai, nors jis lengvai tirpsta vandenyje, tai yra hidrofobinė aminorūgštis.

Žinoma, kai kurie žmonės mano, kad šoninė glicino grandinė yra tarp polinio ir ne poliarinio, o jos R grupė yra tik vandenilio atomas, kuris mažai daro įtaką labai poliarinėms amino ir karboksilo grupėms. Tačiau biologijoje jis paprastai klasifikuojamas kaip nepolinė.

● Maistas
1. Jis gali būti naudojamas kaip biocheminis reagentas, taip pat gali būti naudojamas medicinos, pašarų ir maisto prieduose. Jis gali būti naudojamas kaip netoksiškas dekarburizatorius azoto trąšų pramonėje;
2. Naudojamas kaip mitybos priedas, daugiausia naudojamas pagardinimui ir kitiems aspektams;
3. Jis turi tam tikrą slopinantį poveikį Bacillus subtilis ir Escherichia coli dauginimui, todėl jis gali būti naudojamas kaip konservantas Surimi produktams, žemės riešutų sviestui ir kt., O papildomas kiekis yra nuo 1% iki 2%;
4. Jis turi antioksidacijos efektą (naudodamas metalinį chelacijos efektą), pridedant jį prie sviesto, sūrio ir margarino, gali prailginti galiojimo laiką nuo 3 iki 4 kartus;

5. Norint stabilizuoti kepsnius kepiniuose, galima pridėti 2,5% gliukozės ir 0. 5% glicinas;
6. Įpilkite 0. 1% prie 0. 5% į kviečių miltus, naudojamus momentiniams makaronams, ir jie taip pat gali atlikti prieskonių vaidmenį;
7. Tai gali būti druskos ir acto skonio skonis ir kt., O papildomas kiekis yra 0. 3% iki 0}.
8. Remiantis mano šalies GB 2760-96 taisyklėmis, jis gali būti naudojamas kaip prieskonis.
● Medicina
1. Jis naudojamas kaip vaistas medicininės mikrobiologijos ir biocheminės aminorūgščių metabolizmo tyrimams;
2. Naudojama kaip sintetinė žaliava, skirta aureomicino buferiui, anti-Parkinsono ligos vaistui L-DOPA, vitamino B6 ir treoninui;
3. Myasthenia gravis ir progresuojančios raumenų atrofijos gydymas;
4. Hiperesterdemijos ir lėtinio enterito gydymas (dažnai derinamas su antacidais);
5. Derinant su aspirinu, jis gali sumažinti jo dirginimą skrandyje;
6. Hiperprolineemijos gydymas vaikams;
7. Kaip azoto šaltinis neesminėms aminorūgščių generavimui, pridėkite jį prie mišrios aminorūgščių injekcijos.
● Žemės ūkis
1. Jis daugiausia naudojamas kaip priedas ir patrauklumas, norint pridėti aminorūgščių, skirtų maitinimui naminiams paukščiams, gyvuliams ir naminiams paukščiams, ypač augintiniams. Naudojamas kaip hidrolizuotas baltymų priedas, kaip hidrolizuoto baltymo sinergija;
2. Pesticidų gamyboje jis naudojamas sintetinti tarpinį piretroidinių insekticidų glicino etilo esterio hidrochloridą, taip pat gali sintetinti fungicido iprodioną ir kietų herbicidų glifosatą.

● Pramonė
1. Naudojamas kaip priedas elektroplinimo tirpale;
2. Naudojamas farmacijos pramonėje, biocheminiu eksperimentu ir organine sinteze;
3. Naudojamos kaip žaliavos cefalosporinams, tiamfenikolio tarpiniai produktai, tarpiniai produktai imidazolo acto rūgšties sintezei ir kt.;
4. Naudojamas kaip kosmetinė žaliava.
● Reagentas
1. Naudojamas peptidų sintezėje, kaip aminorūgščių apsaugos monomeras;
2. Jis naudojamas ruošiant audinių auginimo terpę ir tikrinant vario, auksą ir sidabrą;
3. Kadangi glicinas yra zwitterion su amino ir karboksilo grupėmis, jis turi stiprias buferines savybes ir dažnai naudojamas buferiams paruošti;
4. Naudojamas kaip kompleksotometrinis titravimo indikatorius ir tirpiklis